Que canten los niños Jose Luis Perales

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El desplome del alcalde Eder

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  El pasado mes de abril (2025) la firma encuestadora INVAMER publicó su medición bimestral de medición de favorabilidad de alcaldes de las principales ciudades. No sorprendió el primer lugar logrado por el burgomaestre de Medellín Fico Gutiérrez con un 77% superando en ocho puntos la anterior medición. Su postura frente al desgobierno nacional, sus ataques frontales en contra de su antecesor Daniel Quintero y la conectividad con sus gobernados le dieron una bajísima desaprobación de apenas 21%.   En favorabilidad, fue seguido por el barranquillero Alejandro Char (75%), el cartagenero Dumek Turbay (66%), el bumangués Jaime Andrés Beltrán (56%) y al alcalde bogotano Carlos Fernando Galán (42%). El alcalde Eder se desplomó a un 31%, superado aún por el presidente Petro que registró un 37%.   Las buenas intenciones de Eder han quedado en palabras. Ha incumplido reiterativamente con sus promesas de campaña de mejorar el sistema de transporte masivo, inversión social y realiza...
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La jugada maestra de Jaime Gilinski

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    Desde niño quiso ser empresario. En el hogar de sus padres, Isaac y Perla Bacal, además de gozar de una unida tradición familiar, el mundo de los negocios formaba parte del diario vivir. Isaac, nació en Barranquilla de padres lituanos. Con el tiempo y en compañía de su hermano Lazar incursionaron en negocios de plásticos y alimentos en Cali.   Jaime estudio en el colegio hebreo Jorge Isaacs en Cali, destacándose como estudiante sobresaliente. En virtud de la holgada situación económica de los florecientes negocios de su padre y tío, tuvo la oportunidad de matricularse en la universidad Georgia Tech, conocida como la MIT del sur norteamericano, graduándose en ingeniería industrial. Posteriormente obtuvo su MBA en Harvard.   Regresó a Colombia trabajando de la mano de su padre, enlazando la práctica con sus estudios. Se casó con Raquel Kardonski, hija de banquero e inmobiliario panameño, sellando vida familiar con sus cuatro hijos, forjando importante relación fami...
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¡Esto es cuestión de pandebono!

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  En Zagreb, la capital de Croacia, en 2015, Matij Babíc, periodista y emprendedor consideró viable lanzar un proyecto de registro, calificación y distinción de infinidad de alternativas culinarias. Con un compacto grupo de colaboradores se dieron a la tarea de investigar cientos de platos gastronómicos del mundo. Tres años después, el proyecto, con el nombre  Taste Atlas,  comparable con la guía turística Michelin, inició el recorrido gastronómico por los cinco continentes, calificando decenas de categorías de platos típicos y auténticos.   Coincidencialmente han encontrado en la gastronómica colombiana un sinnúmero de aciertos. El más reciente, divulgado en diciembre (2024), fue calificar y destacar la  Lechona Tolimense , como el mejor plato del mundo del año.   A mediados del año (2024), el  Pandebono Vallecaucano , fue distinguido como el mejor pan del mundo.    La leyenda urbana del origen del típico manjar aun es un misterio gastronómi...
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