Que canten los niños Jose Luis Perales

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El desplome del alcalde Eder

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  El pasado mes de abril (2025) la firma encuestadora INVAMER publicó su medición bimestral de medición de favorabilidad de alcaldes de las principales ciudades. No sorprendió el primer lugar logrado por el burgomaestre de Medellín Fico Gutiérrez con un 77% superando en ocho puntos la anterior medición. Su postura frente al desgobierno nacional, sus ataques frontales en contra de su antecesor Daniel Quintero y la conectividad con sus gobernados le dieron una bajísima desaprobación de apenas 21%.   En favorabilidad, fue seguido por el barranquillero Alejandro Char (75%), el cartagenero Dumek Turbay (66%), el bumangués Jaime Andrés Beltrán (56%) y al alcalde bogotano Carlos Fernando Galán (42%). El alcalde Eder se desplomó a un 31%, superado aún por el presidente Petro que registró un 37%.   Las buenas intenciones de Eder han quedado en palabras. Ha incumplido reiterativamente con sus promesas de campaña de mejorar el sistema de transporte masivo, inversión social y realiza...
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Miguel Uribe Turbay 1986-2025

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  Atardeciendo el sábado 7 de junio, fuimos sorprendidos por la nefasta noticia del atentado contraecandidato presidencial Miguel Uribe Turbay, el senador y ocurrido en el barrio Modelia de la capital. Inmediatamente el laberinto de mis recuerdos me llevó al lejano 22 de noviembre de 1963, cuando se anunció, a través de los parlantes de mi colegio, el triste mensaje: “El presidente Kennedy ha sido abaleado y se encuentra en la sala de urgencias del hospital Parkland de la ciudad de Dallas en el estado de Texas”.   Quienes vivimos las más oscuras épocas del terrorismo urbano del final de la década de los ochenta nos entristeció que el país se devolviera tres décadas. Los candidatos presidenciales Jaime Pardo Leal (1987), Luis Carlos Galán (1989), Carlos Pizarro (1990), Bernardo Jaramillo Ossa (1990) y Álvaro Gómez Hurtado (1995) habían sido asesinados en atentados criminales.    Nuevamente el narcoterrorismo se apoderaba de la nación. En esta ocasión no era Escobar o ...
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¡Esto es cuestión de pandebono!

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  En Zagreb, la capital de Croacia, en 2015, Matij Babíc, periodista y emprendedor consideró viable lanzar un proyecto de registro, calificación y distinción de infinidad de alternativas culinarias. Con un compacto grupo de colaboradores se dieron a la tarea de investigar cientos de platos gastronómicos del mundo. Tres años después, el proyecto, con el nombre  Taste Atlas,  comparable con la guía turística Michelin, inició el recorrido gastronómico por los cinco continentes, calificando decenas de categorías de platos típicos y auténticos.   Coincidencialmente han encontrado en la gastronómica colombiana un sinnúmero de aciertos. El más reciente, divulgado en diciembre (2024), fue calificar y destacar la  Lechona Tolimense , como el mejor plato del mundo del año.   A mediados del año (2024), el  Pandebono Vallecaucano , fue distinguido como el mejor pan del mundo.    La leyenda urbana del origen del típico manjar aun es un misterio gastronómi...
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